Ứng dụng thuyết minh khám phá du lịch Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch Travelviet

Tải ứng dụng Travelviet

Logo Travelviet

Bánh Cuốn Nóng Hàng Cót: Quán Nhỏ Lâu Năm Khiến Ai Ăn Rồi Cũng Muốn Quay Lại

Bánh cuốn Phượng tại 68 Hàng Cót – một địa chỉ lâu năm giữa lòng Hà Nội với hương vị mộc mạc, thân quen và đầy cuốn hút. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Nằm tại số 68 phố Hàng Cót, quán bánh cuốn Phượng là một điểm đến thân thuộc với nhiều người dân Hà Nội. Dù tọa lạc ở khu vực đông đúc, nhưng không gian quán lại mang cảm giác gần gũi và giản dị. Bề ngoài không quá nổi bật, thế nhưng lượng khách ghé đến mỗi ngày luôn rất ổn định. Điều này phần nào chứng tỏ sức hút bền bỉ của món bánh cuốn nơi đây.

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, quán tạo thiện cảm bởi sự sạch sẽ và phong cách phục vụ nhiệt tình. Mình đến vào một buổi sáng trong tuần, và không khí tại quán khá nhộn nhịp nhưng không hề lộn xộn. Cô chủ và các cô chú phục vụ đều nhanh tay, nhanh mắt, xử lý đơn rất gọn gàng. Cảm giác ăn ở đây giống như đang dùng bữa tại một quán ăn gia đình thân thuộc.


                                                                     Ảnh sưu tầm

Bánh cuốn ở đây được tráng thủ công liên tục nên luôn giữ được độ nóng ấm khi đem ra phục vụ. Lớp bánh mỏng, mềm nhưng không dễ rách, cầm đũa lên mà vẫn thấy rõ độ dẻo. Nhân bên trong gồm thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương được xào kỹ và nêm nếm rất đậm đà. Khi ăn vào, mình cảm nhận được sự hòa quyện mượt mà giữa lớp bánh và phần nhân thơm béo.

Ngoài phần chính là bánh cuốn, mỗi đĩa còn có thêm hành phi vàng ruộm cùng rau sống sạch sẽ. Hành được phi ngay tại quán, giòn tan và thơm dậy mùi hấp dẫn. Khi rắc lên bánh, lớp hành như một điểm nhấn khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Mình thường gọi thêm chả quế hoặc ruốc ăn kèm để tăng vị đậm đà.

Điều khiến mình ấn tượng nhất chính là phần nước chấm rất khác biệt so với nhiều nơi khác. Thay vì dùng nước mắm pha, quán lại phục vụ loại nước dùng ninh từ xương heo. Nước được giữ nóng trong suốt quá trình bán, khi chan lên bánh tạo cảm giác ấm bụng và dễ chịu. Vị nước thanh, nhẹ, không bị mặn hay gắt nên rất dễ ăn.


                                                                     Ảnh sưu tầm

Lúc đầu mình khá bất ngờ vì không có mùi đặc trưng của nước mắm như thường lệ. Nhưng sau vài lần ăn quen, mình lại thấy loại nước chấm này hợp hơn với món bánh cuốn vốn nhẹ nhàng. Nhờ vào sự lựa chọn này, những người không ăn được nước mắm vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn. Đây có thể xem là một sáng tạo tinh tế, giữ được hương vị truyền thống mà vẫn làm mới trải nghiệm ăn uống.

Nếu bạn lần đầu đến ăn, hãy thử món bánh cuốn trứng – một phiên bản khá đặc biệt tại quán. Trứng được tráng cùng với lớp bánh tạo thành phần nhân béo nhẹ, rất phù hợp với nước dùng thanh. Món này không có mặt trong menu cố định, nên bạn có thể hỏi trước để chắc chắn. Khi ăn kèm với hành phi và ruốc tôm, vị trứng như được nâng tầm rõ rệt.

                                                                     Ảnh sưu tầm

Dừng chân ở quán bánh cuốn Phượng, bạn sẽ thấy Hà Nội hiện ra rất gần gũi, giản dị mà vẫn đầy sức hút. Không gian nhỏ, hơi nước bốc lên từ nồi tráng bánh, mùi hành phi thơm phức – tất cả tạo nên một cảm giác thân quen khó tả.

09 Tháng 07, 2025 91

Bài viết liên quan

Tour bản địa Xem tất cả

Tour Đêm Văn Miếu - Van Mieu night tour

Hà Nội

2-3h

199,000 đ

Xem chi tiết

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Hà Nội

Di tích tại Hà Nội

Khách sạn tại Hà Nội

Nhà hàng tại Hà Nội

Vé vui chơi tại Hà Nội

Reviews 63 tỉnh thành